南城香“一降再降”为何还是劝退消费者？

消费日报网讯（记者 卢岳 □ 王紫茜）10月23日，有网友在小红书反映称，家门口的南城香不再提供水果和纸巾包，此事引发大量消费者的留言评论。评论中甚至有网友表示，“家门口的南城香已经倒闭了”“店员告诉我南城香现在盈利困难，水果取消了”。

记者了解到，南城香近来为应对市场竞争，不断调整产品结构，可谓“动作”不断。

据悉，此前继推出“3元自主早餐”后，南城香又设置了3元主食自助区和午餐6元、12元两档午餐随心拼等模式。但值得注意的是，疯狂“卷”价格、追求平价的背后，是否意味着南城香也放松了对产品质量的监管？

图为网络截图

10月14日，海淀区市场监督管理局公布新一期餐饮食品安全大检查工作查处情况通报，北京南城香餐饮有限公司第一百四十一分公司，因存在未按规定贮存食品的问题，被责令改正，给予警告。

记者注意到，南城香“因存在未按规定贮存食品的问题”受到警告处分已并非首次。

2023年6月15日，北京消费者协会微信公众号发布信息显示，5月25日至6月9日，海淀区市场监管局持续开展餐饮食品安全大检查工作，依法查处了海淀区25家餐饮门店。其中，北京南城香餐饮有限公司第三分公司存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，被责令改正、给予警告。

相关信息显示，除了“因未按规定贮存食品”外，南城香还曾因“未按规定设置防虫设施”“后厨洗碗间内环境脏、乱”等问题而多次受到警告处分。今年10月15日，北京市大兴区市场监督管理局在餐饮门店食品安全问题通报中指出，北京南城香餐饮有限公司第六十分公司未按规定设置防虫设施的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》规定,给予警告；2023年7月13日，拱辰街道南城香未按规定保持后厨环境整洁，给予警告的行政处罚；2022年11月15日，北京南城香餐饮有限公司第八十九分公司因洗消间未清洗的餐厨用具放置在地上，冷食专间内发现多只苍蝇，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》被立案调查；2022年10月26日，北京南城香餐饮有限公司第八十九分公司因后厨洗碗间内环境脏、乱，tp钱包下载垃圾桶未盖盖，给予警告。

相同问题重复出现、多家门店因不同食品安全问题受处罚，该如何让消费者吃得放心？

据悉，南城香成立于1998年，一直专注于向社区百姓提供满足全时段需求的餐饮服务，先后获得了“重承诺守信用消费者放心单位”“全国绿色餐饮企业”“ 中国特色优质联盟推荐商户”“京城最受消费者欢迎百佳餐饮名店”“京城餐饮业最具影响力品牌50强”“最佳快餐连锁名店”。

尽管“头衔”“嘉奖”众多，但近年来围绕南城香食品质量问题的投诉却屡见不鲜。记者看到，黑猫投诉、小红书等平台关于南城香产品的投诉数量较多，其中产品质量差为“重灾区”，吃出头发、蟑螂等异物更是大量存在。

有消费者在黑猫投诉平台上表示，自己在南城香购买的包子中吃出了蟑螂，而当找到商家寻求解决时，其提出赔偿200元，但拒绝承认这是店内的问题。更令人不满的是，商家在未经同意的情况下，擅自以配送时间长为由取消了该笔订单。

也有消费者在黑猫投诉平台上反映，“我在南城香的肉沫茄子盖饭里吃出了头发，当我边拍照边呼叫店员时，其直接伸手抢夺头发，试图毁灭证据。事后，我因食用该餐导致急性肠胃炎，但商家对此不予承认，并拒绝赔偿。”还有小红书网友在吃出铁钉、蛆虫后表示，“恶心坏了” “食品安全卫生在你们眼里难道就这么一文不值吗”。

消费者在南城香食品中吃出铁钉

消费者在南城香食品中吃出蛆虫、黑心棉等异物

记者注意到，消费者的投诉不仅表达出对南城香食品安全的堪忧，也质疑产品生产端、供应端是否可能存在严重问题。但南城香创始人曾在演讲中表示，“物流、中央厨房、供应链全是自己的。”但屡屡出现的食品安全问题却频频引发消费者投诉。

南城香在降价同时，如何对自身产品品控、供应链及食材管理进行把关？11月5日，记者将南城香食品安全等方面问题发送至官方邮箱，但截至发稿前，对方未给予任何回复。

食品安全问题屡被曝光，反映出总部对门店管理中，如员工入职培训、门店卫生监管等方面，存在的哪些问题？相关问题接连出现，总部将如何进一步进行严格管控？面对食品安全方面的多次处罚，作为“重承诺守信用消费者放心单位”的南城香如何走得更远？本报将对此持续关注。