美CDC：洋葱可能是麦当劳大肠杆菌污染事件源头

美国疾病控制与预防中心（CDC）周三表示，麦当劳(MCD.US)的4安士牛肉堡（Quarter Pounder）和其他菜单上的洋葱片可能是导致90人患病的大肠杆菌爆发的源头。

与该款汉堡有关的疫情于10月22日首次被报道，切成薄片的洋葱被怀疑是感染源。

美国食品和药物管理局和该公司已经证实，泰勒农场是受影响地区的供应商，并已召回科罗拉多工厂生产的几批黄洋葱。

FDA周三表示，已开始对科罗拉多州的泰勒农场加工中心进行检查，该州已有29人因疫情而患病。

FDA补充道，华盛顿州的一名洋葱种植者也正在接受调查。

CDC表示，感染人数较此前的75人增加了15人，27人因这种疾病住院治疗，目前已经造成一人死亡。

上周日，该公司和科罗拉多州农业部也排除了牛肉饼是疫情来源的可能性。

导致麦当劳爆发的大肠杆菌O157:H7菌株有可能会导致“非常严重的疾病”，尤其是对老人、儿童和免疫功能低下的人。

FDA指出，tp钱包从食用受污染食品后几天到9天后，症状就会出现。

截至10月30日，疫情影响了科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州、怀俄明州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、新墨西哥州、俄勒冈州、威斯康星州、华盛顿州和密歇根州。

北海岸研究公司分析师吉姆•桑德森表示：“至少可以这么说，新闻中出现的此类案件越多，麦当劳就越难重新调整。”

麦当劳表示，本周将恢复销售的4安士牛肉堡，此前该公司在美国1.4万家受影响的餐厅中，有五分之一的餐厅暂时将这种汉堡从菜单上撤下。

周二，麦当劳高管并未理会这次事故可能对销售造成的影响，首席执行官克里斯·肯普钦斯基向顾客道歉，并补充说他“对在麦当劳用餐的安全充满信心”。

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责任编辑：郭明煜